移住体験プラン紹介

こちらの企画はゲストハウスとまるさんの宿泊プランです。
▼2泊3日飛騨高山お試し移住プラン
プランはこちら
市から委嘱された「高山市移住コーディネーター」であるオーナーのしんごさんが街の紹介や移住相談、移住に使える制度を市の担当者さんから説明してもらえたりします。

ここで１点謝らなくてはいけないことがありまして。
移住プランとは別の4泊5日プランを予約しちゃったのです。移住プランとサービス内容が違いますが、移住体験の雰囲気は味わってもらえるのでぜひ参考にしてくださいね。
▼6月7月限定・いつもよりゆっくり滞在4泊プラン
プランはこちら

ゲストハウスとまるのラウンジ。壁に貼られた周辺案内で行き先を決めるゲストさんも。

宿泊施設：ゲストハウスとまる
住所　〒506-0026 岐阜県高山市花里町6丁目5
日時　2024年6月27日から同7月1日の4泊5日
人数　家族3名（うち1名未就学児）
お部屋　ドミトリーを貸切
宿泊料金　プラン限定価格 26,000円　（3名1室）
駐車場　事前予約1台あり

2013年ゲストハウスとまる前にて。小さかったはるくんは今中学生（！）

先述のとおり11年前に2ヶ月住んだことがあり、記憶は薄れているものの、土地勘や当時できた友人知人に会うことが叶いとても充実したものになりました。とりわけ移住体験の場合はその時に知り合った人が未来のキーパーソンになる可能性が高く、泊まる場所、出会う人は後々の暮らしを形作ってくれるといえます。

移住体験のチェックポイント

憧れの地に移住、気になる町で移住体験。体験したいことをピックアップしました。
・土地勘
・地域のコミュニティ
・街の便利さ（ライフスタイルに合いそうか）
・子育てや教育、医療関連情報（近くに救急病院、高校や大学がないことも）
・物件情報（都市と比較して手に入りにくい、古民家はなおさら）
そして外せないのが
・相性
相性は目に見えるものじゃないので、体験して肌で感じるところ。自分が歓迎されている（されていそう）と感じるのか、アウェイと取るのか、アウェイな感じからじっくり何度も訪れてゆっくりお互いの緊張を解いていくのか、それが相性です。
観光地ならハイシーズンとローシーズン、農村なら夏と冬に訪れてほしいです。
頼れる相談相手を3人見つけると移住のハードルが下がると言われていて、住んでからの満足度が上がります。そういう意味でお客さんとのコミュニケーションを大事にしているゲストハウスを拠点に移住体験をするのがベスト。地域情報に詳しくて、知り合いを紹介してくれたり、住んでからもお付き合いが続けられ、おすすめです。
では、続いて体験レポです。

事前準備

・高山〜飛騨で会えそうな友人知人にSNSで連絡を取って、会う約束をとる
・食事　自炊用に食材を小分けに準備（お米や好きなお茶、調味料）
・仕事　夫婦ともIT系のためPC2台
・遊び　夫と息子専用ゲーム機とディスプレイ

高山で会えた人たち（呼び名にしています）
・しんごさん、まどかさん、はるくん、さっちゃん＠ゲストハウスとまる
・きっしー＠地元出身の山ガール
・朝倉くん、よっちゃん家族＠やわい屋
・結一くん、あゆみちゃん家族＠〜結〜YU
・づーくん＠山中（さんちゅう）和紙振興プロジェクト 飛騨市地域おこし協力隊
・ちえちゃん＠和良の鍼灸師
・ひだマンデーで出会った皆様

移住体験レポート

1日目　高山到着

ゲストハウスとまるは高山駅から徒歩2分、古い町並は徒歩圏内の好立地

↓昼
保育園の息子をお迎えして京都を出発。高速道路は混むことなく夕方に『ゲストハウスとまる』にチェックイン。オーナーしんごさんに移住プランじゃなかったことを知らされ驚くが、気にしないことにする。送迎中のあゆみちゃんに息子の服などを譲り、お礼にと彼女の夫が経営するバー『〜結〜YU』でご馳走してもらえることに。楽しみがひとつ増えた瞬間。

ゲストハウスとまるラウンジ/息子（奥左）の服ははるくん（奥右）のおさがりで、あゆみちゃんの息子（手前）に渡った。

↓夕
夕飯の食材を国分寺『さとう』で買い出し。せっかくなので飛騨牛の何かしらを探しに。途中『麺屋しらかわ』を見ると、いつも通り「スープ売り切れ」の看板。何年も行ってないなぁ。
飛騨牛で焼肉ご飯にしました。

せっかくのなので飛騨牛をいただきます。奥はあげづけ（1回目）。

息子と夫がゲーム三昧の間に、一軒家BAR『〜結〜YU』でごちそうに。コロナ禍で休業した国分寺通りのお店がついに再開。いったん空っぽだったお店の内装をたった2週間仕上げたと聞き、結一さんの情熱は顕在だなとしみじみ。高山の友人でとびっきりエネルギーに満ちた人です。SNSに頼らずほぼ口コミでお店は大盛況。行かれる方は地元の果物やハーブ、お野菜を使ったカクテルをぜひお試しください。

〜結〜YU で気持ちよく日本酒をいただきました。大盛況だったので写真はこれのみ

2日目　朝風呂からやわい屋へ

↓朝
中心市街地からすこし離れた『臥龍の郷』で朝風呂。早朝から日帰り入浴ができる宿泊施設。大きい施設なので混雑を気にせず入れます。しかも朝は入浴料で朝食サービス。内容はトーストとコーヒー、ゆで卵。子供はジュース。また敷地内にコインランドリーがあって便利。JAF割引が使えて、未就学児無料の天国。
朝食食べたはずなのに『こびしや』でおにぎりなどを買い足し。宿にもどってリモートワーク。合間にコインランドリーで洗濯を済ませる。

臥龍の郷のサービス朝食。子供はジュースになります。

こびしやのころいも。（小さなじゃがいもを揚げて甘辛く炊いた郷土料理）

普段PC仕事なので旅先でもすぐに仕事ができます。

お天気は雨。暇を持て余した息子は、まどかさん提案でさっちゃんと昭和児童センターに連れて行ってもらう。県外者のスポット利用もできるとのことで一安心。

↓昼
高山市国府町にお出かけ。
ランチは『閃き堂』のカレー。この建物、お知り合いの建築家さんが手がけたこともあり、完成当初から行ってみたくて、今回は念願。扉を開けると予想以上の驚きの連発。SNS全盛の時代に「写真より実物」に感動。カレー美味しくて飛びました。世界観に圧倒されて写真はゼロ。
『やわい屋』ご夫婦訪問。店主の朝倉くんが開業準備をされていた頃にゲストハウスとまるのイベントで知り合ったのがきっかけ。当時は開業資金を貯めたり、いろいろ勉強を積み重ねておられました。開業から8年たった今年、本を執筆。『よくわからないままの民藝』（朝倉圭一著　作品社刊）出版を控えた前日に、家族総出でおじゃま。お二人がおもてなしは不得手と知るのは、帰宅して本を開いて知ることになる。

やわい屋/古民家を移築した住居兼用店舗、開業までの道のりは本に書かれてあります。

購入にあたり朝倉圭一氏本人がサインを入れてくれました。右にある箒を購入。

子供同士が仲良くなれたらと連れて行ったものの、まぁ次回に期待。以前頼んであった箒と器を購入。大量生産品と違って、人の手で作られたものは買う前はいつも割高だなぁと思うのに日常使い始めたら「おおっ」とその道具の良さに気づくのです。今回購入した箒もすでに「おおっ」を済ませました笑。
帰りにリサイクルショップ『サンタの倉庫』でミニスーパーファミコンを発見、即購入。宿で遊ぶツールを増やす男子2名。ASMO『SURUGAYA』で食材を追加購入。2階に無印があり、わたしが住む南丹市には無印が無いので嬉しくてお買い物。
↓夕
子供の体調不良で飲み会をキャンセル。大阪から郡上の高鷲に移住した友達に会う予定でした。
買った食材で飛騨牛ハンバーグをつくり、お家ごはん。

飛騨牛（入り）の手作りハンバーグとあげづけ（2回目）。

3日目 梅雨の晴れ間

↓朝
古い街並みと朝市と思ったらまどかさんが『ぽっぽ公園』で水遊びしようと誘ってくださり予定変更。梅雨の晴れ間でこの日は30度を超える暑さ。水遊びに、風船遊びに大はしゃぎ。子育て中であれば徒歩圏内にある公園は要チェックです！

児童館横のぽっぽ公園。奥のホテルと公園とのコントラストが！

『ダルマベーカリー』のパンを持ってきてくださったまどかさん

↓昼
午前中ダウンした夫の様子をみながら宿でお昼。こびしや（2回目）でころいもと鶏唐揚げとおにぎり。
夕方落ち着いてきたので一人ぶらりと念願の『Falò Coffee Brewers』へ。『古い町並み』を横断し。faloさんは去年ウッドフォーラムのイベントで見かけて以来行ってみようと思っていたカフェ。以前は京都のカフェにおられたという店主さん、穏やかな雰囲気に癒されます。お土産にお豆を購入したらWEEKENDERS　COFFEE※のものでした。つまりそういうことです。（※京都のロースタリー）

写真が苦手なわたしでも映える写真が撮れました。

↓夜
のんびりしすぎて焼きそばが美味しい定食屋『ちとせ』が閉まっちゃったので、朝日通りをぶらついて決め切らず、閉店間際の『つづみ』に滑り込み。今回はじめての高山ラーメン。ここの中華そばは醤油味が濃くて、昔ながらの高山ラーメンが食べられます。しかも、メニューはラーメンのみ。お酒ありません、潔い。写真忘れた、潔い。

4日目　滞在のハイライト

盛りだくさんな1日に。
↓朝
この日も雨。

↓昼
地元出身の友人きっしーに会いに。飛騨の牧成舎さんを思い出し、ピザが食べたい口になりリクエスト。イタリアから輸入したピザ窯で焼かれた『serico』のピザは美味しくてリピート決定。地元にこんなお店あると嬉しいなぁ。

満腹のおなかを抱えつつ、飛騨市の焚火屋さんへ。こちらはいろんな体験ができる面白スポット。今回は天然たい焼きづくりとモナカ作り。他のお客様はあぶらえもちとコーヒー焙煎を。

途中、道の駅アルプ飛騨古川内の飛騨産直市『そやな』で買い物。お土産を買いそびれないようここで渋めのお土産をゲット。そこから山間の集落に沿って進み、秘湯荒城温泉『恵比須之湯』へ。温泉なので写真は控えますが、普通の観光じゃ満足しない方は絶対行ってほしい素朴で泉質のいい温泉です。わたしは古川経由ではなく丹生川経由の道が好きです。行けばわかります。

↓夕
とまるで交流イベント『ひだマンデー』でBBQ。いつもは月曜日開催ですがこの日は日曜日。まどかさんから事前にわたしたちが来るのにあわせて開催を決めてくださいました。感動です。
・飛騨牛のBBQ
・子供同士の遊び
・フォトマトぺゲーム
・黒部ゲストハウスから岩魚の差し入れなど多彩
・音信不通だったづーくんと奇跡の再会（飛騨市の地域おこし協力隊員）

手前のピザはフォカッチャ。トッピングはセットのサラダを自分で載せたのでこのメニューはありません。

焚火屋/たい焼きづくり体験。大人がサポートすれば子供も作れます。

恵比須之湯/秘湯の雰囲気抜群。地元のみなさんで運営しておられます。駐車場は道路渡って反対側にあります。

『ひだマンデー』は地元と宿泊者さんの交流イベント。今回で75回！（とまるFBからお借りしました）

フォトマトぺゲーム。右から二人目の男性がゲームデザイナーご本人（とまるFBからお借りしました）

飛騨河合の山中和紙（さんちゅう）で作られたキッズメジャーと制作者づーくん。

息子もゲストハウスとまるのキッズメジャーに刻ませていただきました。

5日目　荷物をまとめて帰路に

↓朝
大雨なので名物の朝市をあきらめ
コインラインドリーでたまった洗濯物をお洗濯。雨足が強くなるばかりなので予定を早めて出発し、ASMOのSURUGAYAでお土産買い出し。
↓昼
無事帰宅

移住体験を終えて

久しぶりに高山でゆっくり過ごしました。古い友人たちに「何しに来たん？」「富山とか出かけないの？」と聞かれて案外自分は出不精だと気づいたり、自分の好きな場所に家族ができてから一緒に行く楽しみを満喫したり、高山での時間はいつも良いものだなぁとじわじわ嬉しさが込み上げてきます。帰る日に息子が「明日保育園終わったらここ（高山）に来る。」と言うのも可愛くて、家族にとってもまた来たい場所になっているのが幸せです。いつか、子育てが終わったら高山に移住したり、拠点を持つのもいいなと思いながら移住体験を終えました。
実際に移住されるときは、土地の雰囲気、コミュニティ、病院や学校などのインフラを調べて、不動産関連の情報や手続きに進んでくださいね。その土地のペースにあわせてやわう（準備する）のが秘訣でしょうか。
わたしたちが営むゲストハウスgomaでも同じような企画を考えてみます。お楽しみに。

高山のみなさんお世話になりました。

おまけ：4泊5日で使ったお金
宿泊費/26,000円
食費/20,000円ほど　ほぼ外食せず宿で自炊。ご当地食材を楽しんだのでけっこうかかりました。
お土産代/10,000円ほど　おもに自宅用で食材やお酒が大半
サービス料/ランドリー代、温泉料金など
お買い物/やわい屋さんで生活の道具やうつわを購入
その他　高速道路代・ガソリン代

はじめまして。ゲストハウスgomaオーナー東裏です。ひがしうらと読みます。
私たちは夫婦それぞれが京都と大阪で会社員を経て、2017年に京都府南丹市に移住。ウェブデザイン事務所立ち上げと同時にゲストハウスgomaをはじめました。
採算が取れるかもわからず、手探りで試行錯誤を繰り返しながら今に至っています。

東裏家の紹介
/東裏篤史　京都出身　ウェブデザイナー。ITコンサルティング、ドローン操縦者。自転車がきっかけでトライアスロンを始める　トライアスロンのためにほぼゼロベースのランニング、スイムを克服。chatGPTが友達。 /東裏晶子　岡山出身　企画・マネジメント。国内外転々としたのち好きだった京都へ。元地方公務員＆国家公務員、一級建築士というユニークなキャリアがある。田舎暮らしははじめて/息子　元気いっぱい食いしん坊な男の子。子供のゲストさんと遊ぶのが大好き。

地名にちなんでgoma

宿があるエリアを胡麻（ごま）と言います。由来は駒、胡麻など諸説あるようです。京都から車や電車で1時間の距離。たった1時間で信じられないくらい田舎の景色が広がります。「ちょうどいい田舎」と表現されることもあってか、京都や大阪北摂と２拠点生活だったり、移住を機にお店をはじめられる方も多く、住んでいる間にも好きな場所が増えていっています。
写真：胡麻のベーカリーカフェゾンネウントグリュック作野商店さんのトーストブレッドは焼いて何もつけなくても美味しい！口当たりさっぱり系の美山牛乳と一緒にどうぞ。カフェオレもいいですよ。

写真：家の前で虫取りやカニ取りで遊んだり、自然と遊びはじめます。

胡麻周辺はカフェやベーカリーが点在していて、地元に愛されるお店から観光客に人気のお店までバラエティに富んでいます。家の周りは交通量が少なく、安全に遊べる場所もたくさん。息子は2歳から自転車に乗っています。

宿をはじめたきっかけは、購入する家に離れあったことでした。住むには母屋で十分な広さがあったため、２部屋ある離れをどうしようかと考え、当時流行っていたルームシェアができないか、だけど田舎すぎるから入居する人はいないし、だったらゲストハウスにしよう！と宿をはじめました。妻晶子は以前、飛騨高山でゲストハウスに勤めたことがあり、記憶をたどりながら、離れをリノベーションして、「住める」宿をはじめました。

写真：購入当時は玄関までの階段がなく、まさに森でした。隠れ家だ！というのが第一印象。

旅が目的じゃない宿があってもいいんじゃない？

宿は集落の外れにあって、目の前は田んぼが広がっています。
近くに目立った観光地はありません。だって、京都市内から1時間なのでわざわざ泊まらなくっても日帰りできます。
だけどそんな場所にもし宿があったら、日常から離れて誰にも知られずに好きに過ごしたり、気持ちがリラックスしたり、自由が手に入りそう。一人ででも、家族とでも過ごせて、しかも手頃な価格で滞在できるとしたら。

「旅が目的じゃない宿」

あなたの居場所として
普段を忘れられる時間が過ごせる場所として
例えるなら
自分の日常を味わえる
住むような気楽さで滞在できる
キャリアブレイクに使える宿があったら
いいなぁって
イイなあって
ぼんやり思っています。

宿と家は中で行き来できませんが
おとなりに私たちが住んでいる「お隣さん」がいるのも
ちょうどいい安心感。

敷地に立つシンボルツリーの檜。
植物に詳しい方に聞くと樹齢200年を超えているそう。木霊が宿っていそうな、パワーをもらえる木がいつも私たちを見守ってくれています。あなたもそっと触れてみてください。

キャリアブレイク経験者のわたしたち

実はgomaは二人ともキャリアブレイク経験者です。
仕事に行き詰まり、将来が見えなくなり、離職した経験が数回あります。
職種を変えることもあれば、会社を変えて同じ職務についたこともあります。
ぽん、と社会から離れて、農業に目覚めた（辞めましたが）こともあります。
思いきって退職金で憧れの語学留学をしたり、ゲストハウスで過ごしていたこともあります。
離職してとりあえず実家に居候し、何をするわけでもないダラダラした時間のあの居心地の悪さも覚えています。
後に、この期間を「キャリアブレイク」と呼ぶと知りました。

仕事のモヤモヤに効くキャリアブレイクという選択肢 次決めずに辞めてもうまくいく人生戦略/著者 北野貴大 KADOKAWA出版

日本では否定的に取られがちな離職期間＝ブランク。この本を読んで、果たしてそうだったかなと思い返すと、その時は何もクリエイティブなことができず、思い浮かばず、モヤモヤ迷走していたのですが、後にこの時間があったから、視野が広がって、凝り固まった思考がほどけて、今のわたしたちになっているのかなと肯定的に捉えられています。

ゲストハウスは複業のひとつ

移住した当初、私たちは3つの事業を計画して実行していました。
・サイクリングツアー
・ゲストハウス
・ウェブデザインとグラフィックデザイン
どれも経験があり、イニシャルコストが少なく済むので、ローリスクで事業をはじめて展開していこうと決めていました。

数年経った現在は２つに集約され、それぞれ出会いに感動し、楽しんで仕事をしています。
・ウェブデザイン＋α（広告・広報・システム等）
・ゲストハウスは出会いを楽しむ

ゲストハウスをはじめた頃と今では取り巻く情勢が変わり、また私たちの気持ちの変化もありました。
収益よりも大事にしたいことが見つかりました。
例えば宿泊者さんと一緒にご飯を食べたり、宿泊者さんが次の年にふらりと遊びにきてくれたり、シンプルだけど毎日挨拶したりその日あったことを話したりと友達のようなフレンドリーな関係がつくれることがありました。
決して立地がよいわけではなく
決してお金がザクザクはいってくるわけではない
だけど
田舎に住みながら、はじめて会う人と交流ができる場所がつくれたのです。
これがゲストハウスgomaの形かなとぼんやりと見えてきたような気がしています。
何気ない場所にある、だけどゆっくり過ごすとじんわり心がほぐれていくような宿でありたいと願っています。
キャリアブレイクは、何も仕事に限ったことじゃないと先の本にありました。
LIFE SHIFTを読んでいた私たちにとって、後から「そうだったんだな。」と納得する部分でした。

LIFE SHIFT　100年時代の人生戦略/リンダグラットン＆アンドリュースコット著 池村千秋翻訳　東洋経済新聞社

わたしたちは田舎に暮らすと心がおだやかになるのを感じています。
夫婦とも自宅でにクリエイティブな仕事をしていますが、自然に囲まれての作業は集中とリラックスが同時に体感できて心地よいです。それを誰かとシェアできたら、それがゲストハウスgomaの役目かなと思っています。
私たちは、すぐ隣接の母屋に暮らしています。その距離感がほどよいとよく言われます。
何をしてもよい、何をしなくてもよい、ゲストハウスgomaが日常の喧騒やストレスから離れ、静かにごきげんで過ごせる、あなたのやわらかな居場所になれば嬉しいです。

ご予約

　airbnbのページに移動します。

今回は胡麻のとなり、京丹波町。カフェの新店オープンがつづく同町の中でも注目されている「2番目のテーブル」をご紹介します。

「好き」を集めた心地よい空間

お店は、手入れが行き届いた一軒家

同店は、道の駅・丹波マーケスの近くに、2022年8月6日オープンしました。店を切り盛りするのは、平井由己（ひらい・ゆみ）さん。

一番大事なのは、おうちの食卓。ここが2番目の存在になってほしいという願いを込めて「2番目のテーブル」と名付けました。

古民家の良さを活かしながら、カフェとして営業しやすいようにリノベーション。ゆっくり過ごしてほしいと、ゆとりのあるレイアウトにしました。窓から見える、田舎の景色に癒やされます。

家具や器、絵本など、ゆみさんの好きなものを集めました。

和洋のミックス具合が美しい店内

しつらえや調度品にしっくりなじむ机や椅子（一部）は「SEED Antiques」で調達。亀岡・千代川のお店で、アンティーク好きに一目置かれるお店です。

全体的にくすんだ色味と、外の自然が目に優しく、日本家屋に少しずつ集めたという古い器たちが見事に調和しています。

自分の好きな場所で、自分の好きな空間をつくるために「好き」を集めることにこだわりました。

季節の食材と自家製酵母のパンでもてなし

クロックマダム

営業は週に3日で、日・月・土曜日（月により変動あり）。たまにイベント営業の日もあります。メニューは「クロックマダム」「たまごトースト」「BLTサンド」など。スープとサラダがついていますが単品注文もOK。

訪問時の季節メニュー「いちじくのタルティーヌ」

すべてゆみさんの手づくりで、特にパンがおいしい！20年継ぎ足し育てている自家製酵母が使われていてもちもち。食材とのバランスがよく、優しい味わいです。

食材はできる限り地元産のものが使われており、近くの朝市などで購入するそう。どの料理も丁寧に作られているのはもちろんですが、素材の旨味を最大限に引き出し、豊かな味が生み出されています。

古民家との出会いがあったから

1日中、本を読みながらすごすお客さまもいるとか

料理の質の高さや洗練された雰囲気。オープンして2ヶ月とは思えません。それもそのはず、ゆみさんがカフェで仕事をしはじめたのは、ここが最初ではないからです。

京都市内の「北山紅茶館」でスタッフとして13年勤務ののち、2019年3月より出町柳にある「リバーサイドカフェ」（曜日や時間帯で店長が変わるシェアカフェ）で「あたーぼ」（仏語で「ごはんですよ。」の意味）をスタート。

京都市内でお店を持ったのに、京丹波でもカフェをオープンしたのはなぜか。それは工務店との出会いでした。

2021年秋に自宅の改装をするにあたり、工務店の親族が住んでいた家に仮住まいすることになったのですが、それがこの建物でした。

窓からは京丹波の田畑が眺められる

長い間空き家でしたが、すぐ住めるほど大事に保管されていたことと、窓からの景色に惚れ込み、ここがカフェなら素敵だろうと考えはじめます。

悩んだ末、まわりや工務店の協力もあり決心。「この家に出会わなければ、京丹波でカフェをしようとは思わなかった」ゆみさんはそう語ります。

きっかけは母娘旅行

ひとことひとことを、大切に語ってくださるゆみさん

北山紅茶館で長らく働いていたゆみさんが、自分の店を持ちたいと思うきっかけになったのは、娘・ももさんとの2週間にわたるフランス旅行でした。それまでは自分のことより、家庭や家族を優先していたゆみさん。やりたいことがあっても、はじめから無理だろうと思い込んでいました。

ですが、長旅でさまざまな経験をするうち「やりたいことをやるには、やらなくてはいけないことをやればいい」ことに気づいたといいます。また、「子どもが初めて知って、いろんなことを吸収するかのように、たくさんのことを知れた」のが新鮮だったそう。

自分のためにお店をやりたい！ももさんや周りの助けを借りて、開店させたのが「あたーぼ」。そして今年、2番目のテーブルもはじめることとなったのです。

おいしい料理と、優しくおだやかなゆみさんにはファンがたくさん。京都市内から、本数の少ないJRとバスを乗り継いで来店するお客さまも多いそうで、いかにファンが多いかがわかります。

さりげなくゆみさんの似顔絵が飾られている

ゆみさんの実家は自営業で、大家族と従業員が出入りしていました。小学校1年生のころには10人分の味噌汁とご飯を炊くのが仕事で、料理は生活の一部。そんな状況でも、辛いより楽しい気持ちの方が強かったそうです。

お母さまは現在81歳。現役で定食屋を切り盛りしているそうで、ゆみさんは「私も場所があれば、母のように長く働きたい」と考えています。

「料理はたのしい」を伝えたい

玄関のショーケースには焼き菓子などが並ぶ。テイクアウトのみの購入も可能。

今後どうしたいかをお聞きすると、子育てママがストレスなく料理できるレシピを伝えていきたいという答えが返ってきました。

時に苦痛にとらわれる料理ですが、自分が経験してきた楽しい思いを伝えたい。ママの楽しく料理をしている姿を見ると、子どももうれしくて楽しく感じるはず。その循環を増やしたいのだそう。

自前の調味料を持ち寄って使い、ほかの人の調味料を組み合わせるとどんな味になるか試すなど、実験のような場をつくることも考えています。
料理は楽しみながら自由に作っていいんだ、という体験を持ち帰ってもらうのが狙いです。

料理以外では、好きなアーティストを呼んでライブをしたいそう。「この空間で、あの人のギターを聞きたいってのがあるんです」とはずんだ声で語ってくださったゆみさん。

料理をベースに、つながりや大きな広がりを感じる2番目のテーブル。これからの進化を、応援していきたいと思います。

Information

住所：京都府船井郡京丹波町上野北垣内50
営業日：不定期　※インスタグラムで毎月営業カレンダーを公開
営業時間：日・土曜日 10:00〜17:00、月曜日 10:00〜16:00
アクセス：GOMAより車で約10分
JR山陰線 園部駅よりJRバス、または胡麻駅から町営コミュニティバス
Instagram：@ladeuxiemetable

ワーケーションにも使える！？メイドイン京丹波な町役場

遠くからでもわかる特徴のある建物で、役場とは思えないおしゃれな建物！

新しくなった京丹波町役場は、丹波自然運動公園向かいで、国道に面するわかりやすい場所にあります。館内は京丹波町産のスギやヒノキが用いられ、伐採や製材加工も地元業者によって行われたそうで、まさにメイドイン京丹波！南側の大部分がガラスで覆われているので、日光が降り注ぎ明るく、温かみがあって良いです。

住民票発行など各種手続きは、椅子に座ってじっくりと

町民以外も無料で使える交流ラウンジ

役場機能と別に「交流ラウンジ こだち」があり、町民以外も利用ができます。ラウンジは広く開放的なスペースで、大テーブル、窓に面したカウンター、2人用テーブルセットが配置されています。大テーブルとカウンターにはコンセントがあり、充電しながら作業OK。館内はWi-Fi完備で、動画を見てもストレスのない速さでした。

またラウンジ内には、図書約1,500冊、雑誌40誌、新聞8誌が用意され閲覧自由。町民なら本の貸出、返却、予約、取り寄せもできます。それだけではなく、子どもたちが楽しめるように、えほん・あそびコーナーもあります。工作、おりがみ、お絵かき、パズル、囲碁、将棋、トランプなどのグッズが揃っているそうです。

こだわりのカフェも併設。ドリンクや軽食もあります

ラウンジ内には「こだちカフェ」があり、コーヒーはじめドリンクとお菓子、パンやおにぎりなど軽食を味わうこともできます。

甘いおやつもランチ代わりのパンも、どっちもいけます

お菓子は、菓道家・津田陽子さんのもの。ひとくちサイズのタルトやロールケーキがかわいい！小腹を満たすのにちょうどよいサイズです。コッペパンやサンドイッチは、自家製の具材を京都市内の老舗パン屋「まるき製パン所」のパンで挟んでいます。京丹波産小豆を炊き上げたあんバターもあり、素材にこだわったカフェ。9〜11時まではモーニングセットがあり、ドリンクとトーストのセットがお得に食べられます。

モーニングのトーストは、希望すればジャムとバターのハーフ＆ハーフにもしてもらえます

木の香りを浴びながら、明るく気持ちよいスペースで仕事や勉強をする。合間に本で調べものをしたり、息抜きに雑誌を読んだり。子どもと来館して一緒に遊んだり、子どもは読書、親は仕事をするのもいいでしょう。体を動かしたくなったら、ラウンジ前の芝生ひろばで体操やストレッチ、運動公園でウォーキングやジョギングもよさそうです。カフェが定休日でも、ラウンジだけの利用もOKなので、気軽に足を運んでみてください。

交流ラウンジに隣に防災会議室があって、予約が入っていないときは開放されているのですが、訪問時は受験生とおぼしき学生が勉強していました。ラウンジでは中学生らしき女子たちが、ドリンク片手に恋バナで盛り上がっていて、若者が気軽に利用しているのが印象的でした。チラシに

仕事や勉強に疲れたらカフェでくつろぎ、また頑張れる
遊びも仕事もとりあえずここで待ち合わせ
ここに来たらなんだがワクワクする
そんな場所になることを願っています。

とありましたが、そうなりつつあるように思いました。役場は用事がないと出向かない場所ですが、交流ラウンジをきっかけにどんどん賑わってほしいです。

ホテルのロビーみたいでおしゃれ！若者が行きたくなる雰囲気作り大事ですね

交流ラウンジこだちは、丸1日滞在しても飽きず、さまざまな活用ができるスペースであり、京丹波町の魅力や底力を感じる場所です。ワーケーションの拠点としても、行楽やお出かけの前後にも立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

information

住所：京都府船井郡京丹波町蒲生蒲生野487-1　京丹波町役場内
開館時間：
交流ラウンジ／8:30〜20:00・年末年始休業
こだちカフェ／9:00〜18:00・日曜祝日休業
問い合わせ：京丹波町教育委員会／0771-84-0028（平日8:30〜17:15）
Instagram：こだちカフェ

日吉では貴重！昼も夜もイタリア料理が味わえるカフェ

アマンズガーデンは、JR日吉駅から歩いて15分ほどのところにあります。階段を上がると2棟あり、左の大きなガラス窓の建物がカフェになっています。

窓から差す光が明るく開放感がある店内は、広々としています。客席は40席あるそうで、ちょっとしたパーティーもできそう。大きなイラストや壁面のデザインなど、おしゃれで凝ったインテリアが目を引きます。季節のいいときはテラス席も利用できますよ。

イタリア料理がお手頃価格でいただけます

カフェではイタリア料理を中心に、グラタンやパスタ、肉のグリルやロコモコなど数多くのメニューが揃います。単品で注文することも、ドリンクやスイーツをセットにすることもできます。一番人気はウニクリームソースグラタン。市内で営業していた頃からのメニューで、長年提供しているそうです（メニューは今後変更の可能性があります）。

たっぷりの食材とシャキシャキ自家製野菜が競演

今回は2名で訪問し「ビーフロコモコガーリック」と「海老と帆立のウニクリームパスタ」をシェア、ミニサラダとドリンク、プチスイーツを追加しました。

ビーフロコモコガーリック・1,200円（税込）

ロコモコはスキレットで提供されるのでアツアツ。そのままでもおいしいですが、やや味が薄いので、別添えの特製ソースで調節しながら食べ進めます。

半熟玉子をからませてマイルドに。牛肉の食感とガーリックの風味、野菜とライスが絶妙にマッチして、口に運ぶ手が止まりません！

海老と帆立のウニクリームパスタ・1,200円（税込）

パスタは、大きくぷりぷりな海老や帆立が使われていて、とても贅沢。ソースには、ウニや魚介の旨味がぎゅっと詰まっています。一見くどそうですがクリーミーで、見た目よりさっぱり。山に囲まれた日吉で、海の幸たっぷりのパスタがいただけるなんて夢のよう！

サラダ＋ドリンク＋プチスイーツ・600円（税込）

「サラダはミニサイズなんですよ」と奥様はおっしゃっていましたが、こんもり盛られちっともミニじゃない！2人でシェアしてもちょうどいいぐらいです。自家製野菜が使われているそうで、新鮮でシャキシャキ。野菜本来の味が堪能できるサラダなので、ぜひ注文してみてください。

スイーツもぬかりなく丁寧に

プチスイーツは、この時はクリームブリュレとチーズケーキでした。パリパリのカラメルと、柔らかなブリュレが口の中で重なりとろけていきます。

チーズケーキはまさかのまんまるな形。ココアパウダーのこっくりさと、さっぱり味のチーズケーキとの相性が抜群でした。

質が高いのに、ロコモコもパスタも1,200円のお手頃値段。スイーツまでしっかり手がかけられていて、おいしく感動しました。地元では話題になっていて、人気が広がりつつあります。予約が取りにくくなるのも時間の問題だと思うので、ゆったりできる今のうちに利用してみてください。

充実した設備の日吉やさい畑生活とともに、日吉の新たな名所になりそう。これからの広がりに目が離せません。
後日談：今度GOMAで畑を借りるそうです。ゲストハウスに泊まって、農業体験は楽しいに違いない。続報待つ！

information

住所：京都府南丹市日吉町殿田東筋31
電話：080-6188-7981
営業時間：11:30～15:00／17:30～21:00
定休日：月・火曜日
アクセス：ゲストハウスGOMAより車で約10分／JR山陰線日吉駅 徒歩約15分
ホームページ：https://hiyoshiyasai.com/
当ホームページからのご予約はできません。直接お店にお問い合わせください。

written by デブ子デラックス

こんにちは、ゲストハウスGOMA東裏です。今回はわたし達家族が営業しているゲストハウスGOMAを例に、ゲストハウスの作り方を紹介します。広過ぎる古民家の活用につながります。

移住１年目にはじめたゲストハウス。今年で４年目を迎えました。

ゲストハウスをはじめたきっかけ

何を隠そう、ゲストハウスをする予定はありませんでした。
誰かに頼まれて、ということもありません。移住候補の物件に離れがあり、「ゲストハウスができそう！」とひらめいたのがきっかけでした。当時シェアビジネスがはやっていて、シェアしたら広過ぎる古民家を有効活用できそうじゃないかな・・・なんて。
ゲストハウスの運営については、およそ10年前に飛騨高山のゲストハウスとまるでヘルパーを経験、友人知人のゲストハウス立ち上げに関わり、前職で建築法令を学んだ等から運営できる気がしていました。金銭面をのぞいては。
まさか自分がはじめるとは思っていなかったので、収益性は考えたことがありませんでした。ただ大きく儲からないとわかっているのでスモールスタート！

改修前。右奥の黄色い壁がゲストハウスになりました。

簡易宿所の許可を取る！

ゲストハウスのはじめ方はネット検索すると無限に出てくるので、さらっと書きたいと思います。「これならできそう。」と思ってもらえたら嬉しいです。

１　どんな宿にするか考える←無限に楽しい
２　お部屋割りや定員など営業イメージを沸かせて、保健所や消防に相談。←楽しくない
３　改修の予算、設備等の予算を検討する。←頭痛くなる
４　屋号を決めてショップカードやホームページを準備する。←楽しい
５　必要な設備、家具を準備する。←楽しいけどお財布痛い
６　情報発信を始める。←やや不安
７　旅館業法の許可を申請し、改修工事に取り掛かる。←やや不安
８　改修工事が終わったら、完了検査を受け、許可証を受け取る。←ドキドキ
９　いくつか宿泊ポータルサイトに掲載。←苦手だと終わらない
10  宿に台帳を準備し、近隣にお知らせしてオープン。←営業、営業

都市計画区域外で、用途変更不要

用途変更とは、建築基準法上の規制・手続きです。
その当時ゲストハウスは都市計画区域内で１００平米の面積を超える場合、建築基準法で確認申請が必要でした。申請に際して、建物の構造や仕上げを変更しなければならず、工事費がかさみ、低予算でゲストハウスをはじめたい人にとって、諦めざるを得ない壁だったりしました。
※2018年の法改正で緩和され、木造三階建２００平米まで認められるようになりました。
ゲストハウスGOMAがある胡麻は都市計画区域外で４５平米の広さは用途変更不要。最小の工事で手続きを進められました。

田舎の古民家ゆえ、コストカットできた点

１　建物　都市計画区域外。上下水道・電気ありで改修が最小限
２　設備　元家主さんが調度品を残してくださり、友人知人が食器、お布団など昭和っぽいアイテムを譲ってくださった

周囲の反応、泊まった人の感想

ゲストハウスGOMAは2017年夏頃オープンしました。始まる前には、周辺のお店にショップカードを置かせてもらったりしました。胡麻ではじめてのゲストハウス誕生ということで地方紙に掲載いただいたり、ラジオ出演したり。順風満帆に見えるスタート。

どんなゲストさんが来てくれるかワクワク。

実際は閑古鳥の毎日。来るお問い合わせは、ドミトリー好きなゲストハウスマニアばかり。完全個室、近くにレストランが少ない、お風呂がない、観光地ではない、車必須、むしろゲストハウス不適合？？みたいな気分。１のどんな宿にするか考えるが不十分でした。

地元のおじいちゃんおばあちゃんは、旅館じゃない、お食事がない、ゲストハウスをどう説明しても「？」「わからない。」という反応。これが案外困って、チェックイン前にお客様が迷子になって道行く人に尋ねたら「ゲストハウス？ゴーマ？知らんわぁ」と言われる始末。一度ならず二度、お客様が警察の車に乗ってきたことがありました。オープン時には、地域に帰ってきた親戚が泊まれるところとして利用いただけるかなと想像していましたが、今までに1件だけです。再々ですが、１のどんな宿にするか考えるが不十分でした。

オープン当時のインテリア。シンプル過ぎました。

シェアビジネスであっても、全くお客さんが無ければ改善のしようもなく、かといってコストをかけて集客する方法は馴染まみません。１年間業者にお金を払って検索結果が上がるよう試しましたが、大変勉強になりました。もうしません。
Googleアナリティクスで分析するほどのPV（ホームページ閲覧数）はなく、さて、どう魅力UPしようか迷走している間に、出産、子育て、とライフイベントが押し寄せ、宿事業をいったんお休みしました。休んでいる間に、ウェブ事業がGOMAの本事業として軌道に乗り出し、得た知識を活用して、リブランディングしたり、設備を充実させたりする時間に充て、再開後は少しずつお客様に恵まれるようになりました。

お布団から、ベッドに変更。ファミリータイプになりました。

ゲストハウスGOMAをやってみて

よかったこと

・地域の人とつながるきっかけになった（ゲストハウスはまだあんまり覚えてもらえてない）
・まだまだ使える古民家が活用できた
・宿泊客と親しくなり、生涯の友達が増えた
・屋号がGOMA。胡麻を国内外に知ってもらえる
・地域情報に詳しくなったり、集客の動線を考えるきっかけができた
・不動産（空き部屋）を有効活用できる
・移住を考えているお客さんが来てくれて、地域情報をシェアできる
・田舎のゲストハウスに求められていることがわかった

オープン後気付いた点

・案外インバウンド客が来てくれた（2019年まで）
・お布団好き VS ベッド好き
・昭和の家はなんだか懐かしい VS 田舎臭くて嫌
・宿泊予約サイト経由だと、記載できる内容に限界があり、食事や送迎などの対応できないサービスが元でクレーム対象になることがあった
・宿泊予約サイト上では、嵐山エリアに入るため「遠すぎる！」と宿泊ゲストが怒って帰ってしまう出来事があった。
・何もないことがかえってファミリー層に響いた（交通量がすくない、自然が多いことで自由に遊ばせることができる）

田舎ならではのポイント

・掃除しても掃除しても、終わらない虫と小さな生き物との戦い。お掃除はチェックアウト後とチェックイン前の2回行う
・布団レンタルやリネン屋さんがない。連泊の対応はかなり忙しい
・夜道が暗過ぎる。チェックインは早めにしてもらうが吉

修正点

・予約は自社サイトとAirbnbのみ
・ファミリー層をターゲットに
・周辺案内を兼ねたパンフレット”gomanote”を作って、周遊できる工夫をした
・１棟貸し、ファミリー層にターゲットをしぼった
・お布団を辞めて、ベッドにした

余談ですが、ゲストハウスは自宅兼用なので休日であっても、見学に来られる人があり、これはドキドキします。これからゲストハウスをはじめようという方で、オンオフの区別をはっきりしたい場合お客様動線は絶対にプライベートと分けることをおすすめします。

さらに余談ですが、エゴサーチをすると、元々掲載していた予約サイトには”予約不可”と表示されるので「オープンしてますよ〜」と検索している人に伝えたくなります。

売り上げベースで考えないゲストハウス

マイペースで運営しているゲストハウスGOMA。移住を考えている人から「ゲストハウスは儲かりますか？」とよく聞かれます。わたしたちのやり方では儲からないです。ただし儲かるスキームはあるので、気になった人はビジネスモデルを調べてみてください。

理想をいえば、徒歩圏内に飲食店やお店、宿泊施設が複数あると「選ぶ」楽しさが加わって、人の交流が増えて、新しい出会いや仕事が生まれたらいいなあと想像しています。
半農半Xという言葉に例えるなら、GOMAは半ウェブ（本業）半ゲストハウス（出会いの接点）。地域外の誰かとの出会いが生まれるゲストハウスは、田舎に住んでいる人ができるお仕事の一つだと思います。泊まってほっこり、迎えてハッピーな古民家を活用したゲストハウス運営はいかがですか。

NYから会いに来てくれたジュエリー作家の友達。再会できる日が来ますように。

開業の相談ができます

ゲストハウスGOMAがある京都丹波エリア（亀岡、南丹、京丹波あたり）でゲストハウスをはじめられる方でノウハウを知りたい方、ご相談ください。古民家改修、宿泊サイト登録やSNSを使った広報、便利な助成金等ご相談に乗っています。（有料サービス）LINEやメールでお問い合わせください。ぜひ一緒に京都丹波を盛り上げていきましょう。

電車でも車でも京都・大阪から1時間超の「ドライブ旅」

注）胡麻駅に特急列車は止まりません。

大阪から1時間半、京都から1時間の胡麻。普段あまり運転しない人でもほどよい距離です。道中、渓谷のような谷と山だけの道があり、旅情感増し増しです。夜は鹿がよく通るので、宿泊のチェックインは明るいうちにどうぞ。

ガイドブックは地元のフリーペーパーgomanote

胡麻旅のイチオシアイテム「gomanote」。地元の人たちが普段使いしているお店や、魅力的な人を紹介しています。市内はもちろん、京都市内のカフェにも置いてあるので事前にチェックもできますよ。

gomanoteのこと

そのほかにも、市内のお店情報が一目でわかる、南丹市移住ガイドブック「楽しい移住」も周遊におすすめです。こちらは、移住希望者さんに向けて作成した本ですが、観光情報がまとまってみられる！と好評です。

お部屋で読んでいただけます。販売もしています。

表現できない気持ちよさ。お庭や和室で「朝ヨガタイム」

本当に静かな朝が胡麻にはあります。鳥のさえずり、葉っぱがこすれる音、ゆっくりと明けてくる空の下、ヨガをするとまさに「いい1日」がはじまる予感しかしません。
もちろん、お部屋からもこの風景が見えるので、窓を開けて、室内でヨガもいいですね。
ちなみにわたしは、Youtubeでまりこ先生のチャンネルを見ながら自宅でヨガをしています。短時間でできるものから、トレーニングタイプのものもあり、おすすめです。

できそうでできない、レアな体験「ベーカリーでモーニング」

宿泊ゲストさんにダントツ人気の朝カフェ。
朝８時からオープンしているドイツベーカリーカフェゾンネウントグリュックさん。定期的にドイツに出かけて研鑽を積んでいらっしゃる職人のオーナーさんが毎日おいしいパンを作られています。朝の時間帯はサンド系のパンやデニッシュが並びます。ほかほか焼き立てが次々仕上がる朝、湯気があがってきそうなふわふわ、さくさくのパンを頬張る幸せ。相性のいいドリンクは、美山牛乳。
せっかく郊外にお出かけなので、外のテラス席がおすすめです。ワンちゃん同伴も可能です。

テラス席は春から秋までご利用いただけます。

ゾンネさんのこと

自然と一体化する「森林浴サイクリング」

女性に一番人気のサイクリング。
スポーツサイクリングの経験がない方がチャレンジされたり、ロードバイク乗ってる方がお友達を誘ってくれたり。「自分にあう自転車を探したい。」と相談がてら参加されたご夫婦は、おすすしたショップに後日足を運んでお二人とも気に入った自転車を購入されたとご報告いただいたことも。
自由に乗りたい人はレンタルバイクを、ガイド付きツアーは事前予約で受け付けています。
ちなみに、トレッキングや林道散歩というオプションもあります。もし背負子が必要であれば1台レンタルできますのでリクエストしてくださいね。

よく見ると人が。ゲストさんとトレラン体験したときのもの。朝さんぽも人気です。

サイクリングツアー詳細

ソーシャルディスタンスを気にしなくていい「紅葉スポット」

紅葉を独り占めできるお部屋。

紅葉とともに、イチョウの絨毯が楽しめます。

GOMAには、たくさんの紅葉と大銀杏が植っています。例えば、写真撮影したり、ここでレジャーシート広げてテイクアウトしたゾンネさんのパンをいただくのも楽しそう。

紅葉を眺めながら家カフェ。

やっぱりお土産も買いたい「ローカルクラフトショップ」

そんなあなたにおすすめの場所がこちら。

わざどころポン

地元でお土産？！とか思って足を踏み入れても大丈夫です。絶対に見たことがない、手にしたことがない、あたたかなクラフトが溢れています。元南丹市地域おこし協力隊の藤村香菜子ちゃんがセレクトした、南丹＆丹波エリアの工芸品が集うギャラリーカフェです。ゲストハウスGOMAではバスルームに櫻陶房さんの三連皿を置いています。個人的には枝豆皿と呼んでいます。（見た目がさや入りのお豆さんなので。）

※オンラインショップから画像お借りしました。

オンラインショップもあるのでぜひご覧になってください。

オンラインショップ

マイクロツーリズムは楽しい！

地元の人に教えてもらって訪ねてみる場所は本当に特別な思い出になります。
この記事を書きながら気が付いたことは、実はマイクロツーリズムってインバウンドの宿泊ゲストさんにおすすめしていた楽しみ方だなぁということ。日本人に比べて、自由な旅行スタイル（とりあえず現地についておすすめを聞く方式）が多い海外ゲストさん。彼らはとりあえず到着してから「ここは何があるの？」と尋ねます。わたしたちは、散歩やサイクリング、ピクニックなど時間を忘れて気分転換になるアクティビティをご紹介しています。
サイクリングで美山にいくよ！と自転車レンタルされたゲストさんは帰ってくるなり「人生で一番長い距離走ったよ、すごいね！あはははは！」とか、とりあえず山歩きしたいから、と軽めのハイキング装備で1日散策したり、雪が珍しい国からのゲストさんはお庭で雪遊びを楽しんだり、本当にシンプル。

年に数回、雪が積もります。

彼らにおすすめしていた胡麻旅の楽しみ方を知って、「面白そう。」と感じたなら間違いなくマイクロツーリズムの面白さがわかる人。ぜひ旅する機会があるときに、お近くの里山や胡麻を選択肢に加えてみてくださいね。

2017年南丹市胡麻に移住、中古住宅を再生したゲストハウスGOMAのオーナー東裏です。移住と同時に起業し、現在おもに３業種、複業で暮らしています。自宅の離れを使ったゲストハウスには、移住に興味関心があるゲストさんが多く訪れ、南丹市移住ガイドブック「楽しい移住」をおすすめしています。

田畑の取得方法をわかりやすく説明している貴重な本！

「楽しい移住」は国内初！民間で作った移住ガイドブック。2019年発刊、全104ページオールカラー。京都南丹市に移住した女子3名で作った、実体験ベースのガイドブックです。宿主のわたしも参加しています。
文庫本サイズで、100ページ超えの読みごたえ。巻頭特集では、20代含む8組の先輩移住者に徹底取材、多様な生き方暮らし方”これからの移住スタイル”をご紹介。都会住みには意味不明な田畑の取得方法や古民家購入のノウハウなど、行政では絶対に書けないコンテンツばかり。田舎暮らしにシフトしたい人に役立つことばかりです。
さらに海外からの移住希望者にも、とネイティブによる英語翻訳付きで言語の壁で超えられない日本語の伝わりにくいニュアンスをサポート。

こんな方によく読まれています

TOP︎京都市内在住者、ニ拠点生活を考えている人・ファミリー
第２位︎関西都市圏在住者、子育て環境も含めて完全に移住を考えている人・ファミリー
第３位︎関東の東京近郊に住んでいる人、移住もしくは多拠点生活を考えている人・ファミリー
第４位︎海外からの帰国/移住を考えている人・ファミリー
※あくまでゲストハウスGOMAでの購入者に関して主観的な感想です。

移住したいと考えている理由

TOP︎住環境をよくしたい（いろんな面で）
第２位︎地方と都市の二拠点生活を考えている
第３位︎胡麻が住みやすいと友人・知人から聞いて興味が沸いた
※あくまでゲストハウスGOMAでの購入者に関して主観的な感想です。

読んだ感想は「こんなに本気な本とは思わなかった。」

一番多い感想は、「こんなに内容盛り沢山の本だなんて想像しなかった。これがあれば本当に移住できますね。」という驚きが混じったモノ。本を読むために宿泊されたゲストもいらっしゃいました。

「楽しい移住」は「これがあれば移住ができる本」になっています。南丹市での移住経験がベースですが、他の市町村でも通じる内容がたくさんあります。手続きなどは、各市町村で違うことがありますが、田舎での物件購入の難しさ、その難しさの素というか理由のようなものは移住者インタビューから感じ取れますし、どんな人が移住に向いているかな、といったニュアンスは本全体から漂うものがあります。南丹市は移住先候補だけどほかの町も調べてみたいな、そんな人もぜひ手にとってみてください。

ゲストハウスGOMAでの購入方法

「楽しい移住」はゲストハウスGOMAで購入いただけます。１冊500円で販売しています。
今年はおうち時間が増え、これまでの暮らしや人生を見つめ直す機会が増えた方、ぜひどうぞ。
ゲストハウスGOMAは１棟貸しで蜜にならず、生活に必要な道具は一通り揃っているので、移住までの仮暮らしやニ拠点生活風な滞在ができますよ！週間滞在や長期滞在などご希望をお聞かせください。

https://oyadogoma.life/2018/06/15/trial-stay/

自宅でワーケーションしてみました。

検索しても出てこない胡麻情報を発信したらたくさんの反響が！

作って良し、読んで良し、なgomanote。こんなミラクルが起こっています。

嬉しい反響１＞リアルな胡麻訪問者。

gomanoteで胡麻を知って遊びに来てくれた人が。
実は、ゲストハウスGOMAの広報誌としてつくったgomanote。本当に知られていないところなのですが笑。ところが、これを手に取ってくれた人が胡麻に遊びに来てくれたり、ゲストハウスに泊まりに来てくれたり、これまで散々頭ひねって作ってばらまいたパンフレットは何だったんだ？というくらい反響がありました。

嬉しい反響２＞＞メディア取材されました。

４月には、京都新聞丹波版でgomanoteの紹介とゲストハウスのことを記事にしてもらえました。これで一気に忙しく・・・はなりません（笑）実はこれまでにプレスリリースなどを活用して、新聞取材を何度か受けていますが、直接集客できたことはありません。魅力づけしなきゃといつも思うところです。
そして今年の５月、NHK京都「京いちにち」のディレクターさんが突然GOMAにいらっしゃり、gomanoteを見て取材することにしたと告げられました。特に、胡麻にUターンして家業の農業を継ぐことにした谷口農園の谷口光里ちゃんに焦点を当てて胡麻を紹介してくれる構想を聞いた時はつくってよかった、と実感しました。放映は６月、テレビでは胡麻で個性が光るお店、居心地の良い場所など紹介され、胡麻らしさを広く知ってもらう機会が訪れた喜びの瞬間でした。

嬉しい反響３＞＞＞ウェブ流入がなかった層に届いた！

専門的な説明は省きますが、胡麻というキーワードは非常に弱く、ゲストハウスGOMAは集客において常に検索キーワードで頭を抱えていました。もちろん、自分たちのビジネスなので冒険しやすく、高額の広告費を打ってみたこともあります。しかし、それよりも遥かに効果がありました。gomanoteをリリース以降、ゲストハウスGOMAウェブサイトのPVが増え、直帰率が下がり、滞在時間も長くなりました。興味もってくれる新しい層が見つかった瞬間です。
これには理由があって、gomanoteを作ったのはGOMAを中心とした、その道のプロフェッショナル達。彼らのネットワーク、活動範囲で日本国内で「こんなところに！？」ってくらい広がりを見せています。
観光協会のテリトリーが違うために意外とできない京都市内の配布を、ライティング担当の、京のライターデブ子デラックスさんが。
カメラマンのネットワークを生かして、まさかの東北まで！？撮影担当の和田久さんが。
亀岡のこんなとこ、あんなとこ、にデザイナーの西田英基さんが。
できないことが、できた瞬間がたくさん。感謝しかないです。

オマケ＞＞＞嬉しい間違いも。

gomanoteは紙モノですが、ゲストハウスGOMAのホームページと連動しています。地方の小さなお店では公式ホームページがなかったりするので、オンライン検索でゲストハウスGOMAのページを訪問して、問い合わせしてくれるかたもちらほら。週末や休日のお昼前はランチ予約の間違い電話がよくあります。
例えば、金曜日にTel「今日ランチ予約できますか。」「え？」「Aoisaruさんですよね？」
例えば、土曜日にTel「今日、お店営業されていますか。」「え？（リアルにゾンネさんで食事中）」「胡麻のパン屋さんですよね？」といった風に。ハイシーズンは毎週１回はかかってきます。

gomanoteはこんなフリーペーパーです。

モデルの二人が、可愛くて。胡麻行こっかなって言ってしまいます。

デブ子デラックスさんがわざわざ、胡麻界隈に来る理由はココ。

都会にいたらきっと出会うことがなかった、農家さんとの出会い。谷口農園のひかりちゃんは将来が有望な、チャーミングで賢い女性です。

gomanoteが読めるお店

敬称略、順不同、在庫がない場合があります。

亀岡
・saji
・KURKI COFFEE
・旬菜佳肴Kocorono
・りょうり洒落
・cafe nouka
・喫茶とベーグル ネコタ
・Blackie Coffee&Bar in MUSIC
・hair repsym

南丹市
・せいちょーかふぇ（園部）
・わざどころPON（八木町）
・ゾンネウントグリュック
・harema cafe
・aoi saru

福知山
・まいまい堂

京都市
・茶菓えん寿
・zozotte plus
・岩本印刷
・ことばのはおと
・喫茶とごはん きんたんち
・kitchen1484
・HOME
・おやつ工房 雅
・ルブションティ マサコ
・neige喫茶とおやつ
・Trip coffee
・喫茶アーク
・うつわ若葉屋

滋賀
・DONGREE BOOKS & STORY CAFE（湖南市）
丹波篠山市・福住
・マグナムコーヒー
・めしと、つけもんと、パンと、
・カフェ豆の花
・自転車工房ハイランダー
敬称略、順不同、在庫切れの場合があります。

written by debukodx

地元の方に、胡麻でオススメのお店は？と聞くと「ゾンネ！」と答える人が多いでしょう。
それほどまでに、地域に根づき魅了してやまないベーカリーカフェ。オープンして13年、評判は地域だけでなく、遠方からも訪れるほどの人気店へと成長しました。胡麻だけでなく、南丹地域を代表するお店「Sonne Und Glück（ゾンネ ウント グリュック）作野商店（以下、ゾンネ）」をご紹介します。

ドイツ風山小屋が風景にマッチ！着くだけでワクワクが止まらない♪

JR胡麻駅から歩いて10分ほど。胡麻郷小学校の向かいにあるゾンネは2007年創業。胡麻に移住してきたご主人がパンを焼き、胡麻出身の奥様やスタッフが接客を担当しています。

“ゾンネ ウント グリュック”とは聞き慣れない店名ですよね。ドイツ語が用いられており、ゾンネは「太陽」、ウントは「and」、 グリュックは「良い」を意味し、それぞれを太陽→「日」良い→「吉」に見立て、「日 and 吉」で「日吉」を表現。日吉愛し、愛されるようがんばろう、という思いが込められています。

店内は開放的な高い天井が気持ちよく、まるでドイツの山小屋のよう。入ってすぐの大きなショーケースには、おいしそうなパンが並べられ、ココロがウキウキします。

おいしそうなパンが常時20種類ほど焼かれます

ゾンネでは対面販売を採用しており、好みのパンをスタッフに伝え会計をします。ショーケース前にカウンター、奥にテーブル、外にはテラス席があり、イートインもOK。週末にはツーリング客らで満席になることもしばしばです。

ゾンネの代表的作品ともいえるドイツパンはじめ、食パン、ハンバーガーやお菓子パンなど、20種類ほどのパンが焼かれますが、曜日によってメニューが異なります。詳細はブログ「ゾンネ通信」で紹介されるので、気になる方はチェックしてみてください。ファンは好みのパンが販売される曜日を熟知していて、予約や取り置きを上手に利用しています。

どのパンもファンが多く人気商品ですが、中でも「ダダ」は開業当初からの歴史あるメニューです。名前の由来は、ウルトラマンに登場する怪獣「ダダ」に見た目が似ているから。チョコとスウィートロールを薄く伸ばし、縞模様に焼き上げられています。

ふんわり甘くて、大人にも子どもにも、みんなに愛されているパンです。このほか、層が密で食べごたえあるクロワッサンなども定評があります。イートインでいただくときは、一部あたためて提供されるので、焼き立てのような食感が楽しめます。チーズが使われたものなどは、とろりと溶けて本当においしい！

ドリンクメニューも豊富で、コーヒーやジュース類の他、地元・美山牛乳もスタンバイ。特にジョッキサイズは、美山牛乳のおいしさが堪能できてオススメ！
冬場はスープの用意も。野菜がたっぷり入っていておいしい！冬の冷えたからだに、野菜の旨味が染み入りますよ。

胡麻の観光案内所！？いろんな情報が手に入ります

店内には、近隣施設のパンフやショップカードがたくさん置かれていて、たいていの胡麻情報は網羅。まるで胡麻の観光案内所のようです。質問にも丁寧に答えてくださいますので、◯◯に行きたいのだけど…など聞いてみてください。さまざまな胡麻情報が手に入るはずです。

胡麻への移住がほとんどなく、宅地開発が進む前から営業をはじめたゾンネ。商業地でないことや、移住者が開業は前例がなく、開業までの準備が大変だったそう。開業後も主力にしたかったドイツパンが売れず路線変更をしたり、客層に合わせて営業時間を変えたりと、ニーズに合わせて柔軟に対応してきたといいます。その甲斐あって、オープンから13年たった今でも安定的な人気で、胡麻になくてはならないお店になりました。移住者でも成功できると印象づけた功績は大きいのではないでしょうか。
（GOMA夫妻は、ゾンネのパンがおいしかったら、胡麻に移住を決めたとかどうとか！？笑）

田舎だけどオシャレ、都会に負けない味とクォリティー、田舎ならではのほっこり感やあたたかさ……街なかベーカリーにはない魅力が詰まっているゾンネ、これからも、胡麻人のお腹とココロを満たしてくれることでしょう。

Information

住所：京都府南丹市日吉町胡麻中野辺谷2
電話：0771-74-0194
営業時間：9:00～17:00（カフェ L.O.〜16:00まで)　敷地内禁煙
商品完売の際は、予定を繰り上げて終了する場合があります
定休日：水・木曜日（年末年始及び冬期・夏期その他不定休あり）
アクセス：ゲストハウスGOMAより車で約5分／JR山陰線胡麻駅 徒歩約10分
公式ブログ：https://sonneundgluck.blogspot.com/

〜〜〜〜〜
ゆっくりのんびり過ごせる胡麻はとても魅力的。でもせっかくなので、足を伸ばして、ちょっと遠出してみてはいかがですか？ということで、胡麻のとなり町、京丹波町にある「盲亀浮木（もうきふぼく）」を紹介します。ゲストハウスGOMA夫妻も大好きなオススメのカフェです！車でも、レンタサイクルでも無理なく行ける距離ですよ。ルートが不安ならサイクリングツアーでどうぞ。

元小学校の教室を活用、個性あるお店が集うスペース

ゲストハウスGOMAから約11km、車だと20分ほどで到着する「質美笑楽講（しつみしょうがっこう）」。字面からわかるように、ここはもともとは「質美小学校」という学校でした。そのため、旧質美小学校と表現されることもあります。昭和35（1960）年に建設された木造校舎で、2011年に惜しまれながら閉校しました。1年間のリノベーション期間を経て、2012年”開校”。絵本のセレクトショップ「絵本ちゃん」のオープンを皮切りに、ピザ屋、雑貨屋、おかき屋など、さまざまなお店が入居する複合施設へと生まれ変わりました。

「自分たちが通った学校を残したい」という、卒業生や地元住民の声から再生されたそうですが、いろんな媒体で取り上げられ、京丹波町の人気スポットになっています。

手によりをかけたスイーツを堪能

今回紹介する「盲亀浮木」は2016年オープン。京都市内の人気カフェを立ち上げた方が切り盛りするカフェで、スイーツとドリンクを提供しています。店主さんは本がお好きで、店内には本が積まれていたり、名作の一文が壁に張られています。

こんな田舎で、というと失礼かもしれませんが、こんな立地で上質なスイーツがいただけると口コミで評判になり、週末は常に満席。メディアで紹介された直後は行列になるほどです。

通年で用意されているのは、ガトーショコラや抹茶ケーキなど。季節の素材を使った、いちごのロールケーキや柿を使ったケーキなんかもあります。また1,2月に提供されるアップルパイ（予約限定）は、ぜひとも食べて欲しい一品。焼き立てを目の前で仕上げてくださるのですが、熱々で衝撃的なおいしさ！GOMA夫妻も、毎年必ず食べに出かけるほどです。

素材にこだわり、シンプルに丁寧に

そんな凝ったものは作っていない、という店主さんですが、地元食材やおいしい水を使うなど、素材にこだわり作られているのがよくわかります。またお皿も含めてすべてが美しい！まるで芸術作品を見ているかのようです。

”芸術作品”もさることながら、作品を作り上げる店主さんも盲亀浮木の魅力のひとつ。上品で物腰の柔らかいお人柄が素敵！会って癒やされたい〜と多くのファンが店主さんを慕っています。

こう書くとオシャレで敷居が高そうですが、店主さんを交え会話が弾む場面では和気あいあいとしているので、気負わずに楽しんでみてください。一見さんウェルカム！地域の方々も温かく迎い入れてくださいますよ。

なお、営業日、営業時間とも不定期ですので、来店の際はFacebookページで確認のうえお願いします。

Information

住所：京都府船井郡京丹波町質美上野43 質美笑楽講内
電話：080-2458-2093
営業時間：だいたい12:00〜16:00
営業日・定休日：不定期
アクセス：ゲストハウスGOMAより車で約20分／JR山陰線下山駅 徒歩約1時間
Facebook：https://www.facebook.com/%E7%9B%B2%E4%BA%80%E6%B5%AE%E6%9C%A8-560872077427066/

昭和時代の家屋を改装した「うつわカフェAoisaru」が胡麻にオープン！陶芸家市村夫妻が金曜限定で営むカフェで、野菜たっぷりのランチや手づくりスイーツがいただけるほか、夫市村サントシャさんによる陶芸教室やワークショップも開催されています。
口コミを中心に人気が上がり賑わいを見せる「うつわカフェ Aoisaru」をご紹介します。

陶芸家夫妻が営むカフェがオープン！

2018年11月にオープンした「うつわカフェ Aoisaru」は、JR胡麻駅から徒歩15分ほどの住宅街にある、昭和築の家屋をリノベーションしたカフェ。もとの良さを活かしながらも、おしゃれな空間に仕上がっています。窓から差し込む光がキレイで、優しく店内を照らします。
店名の「Aoisaru」はマヤ暦の紋章「青い猿」が由来だそう。営業日は基本金曜日のみ。週1回の営業ですが、不定期で日曜営業があることも。

ギャラリーに展示されている器はその場で購入可能。

綾部から移住した陶芸家・市村夫妻のお店で、奥様のユキコさんがカフェを切り盛りしています。
店内には夫サントシャさんの作品が展示されていて、購入することも可能。カフェで使われているうつわも作品です。どれもあたたかみがあり、料理もいい感じで映えていて、家でも使いたい！と思ってしまいます。使い勝手も含めてうつわも楽しめるのも、”うつわカフェ”Aoisaruの魅力です。

ベジやヴィーガンを意識した、カラダに優しいメニュー

ランチの盛り付けもセンス抜群。迷い箸しちゃいそう。。。

メニューは、無農薬野菜がふんだんに使われたワンプレートランチや、米粉のケーキなどのスイーツとドリンク類。安心できる素材で、カラダに優しくおいしいものが味わえると、口コミで評判になっています。
コーヒーは無農薬栽培のこだわりの豆を使用し、紅茶好きな店主セレクトで香りや風味を楽しんでいただける無農薬栽培の茶葉をラインナップ。

見た目も鮮やかなランチは肉・魚が使われておらずヘルシー。もりもり食べてもカラダへの負担が軽いのがうれしいです。植物性の材料を使ったスイーツも、優しい味わいでほっとします。どれもおいしくて幸せな気分になれますよ。
最近では、園部にオープンした「カフェキッチン　スピカ」にスイーツを提供しているので、そちらでいただくこともできますよ（数量限定）。

陶芸教室やワークショップも開催

陶芸教室は土曜日に変わりました。お間違えなく！

Aoisaruではカフェ営業のほか、陶芸教室やワークショップ、映画上映が行われることも。イベント限定の喫茶メニューが味わえることがあるので、FacebookやInstagramでチェックしてみてください。陶芸教室（月曜日から土曜日に変更）では、店内にあるろくろで、うつわをつくることもできますよ。
教室やワークショップで、交流が広がったり、新たな世界や楽しみを発見したりできるかもしれませんよ！

お店もメニューもおしゃれだけど、素朴で優しさを感じられるのは、ご夫婦の人柄があらわれているのでしょう。おいしくカラダに優しいランチやスイーツを味わいながら、あたたかみのあるうつわを愛でたり、ご夫婦との会話も楽しんでみてはいかがでしょうか。

Information

住所：京都府南丹市日吉町胡麻ミロク67
電話：080-1445-0353
営業日時：金曜日・11:00〜17:00
陶芸教室は土曜日開催（要事前予約）
アクセス：ゲストハウスGOMAより車で約5分／JR胡麻駅より徒歩約15分
instagram：@utsuwakafe_aoisaru